椎茸は軸とかさを別けておく。
かさは食べやすい大きさにカット♪

海老は冷凍の剥き海老を使いました。お好みの量で。

枝豆も冷凍のものを使いました。お好みで。

うどん液体出汁スープ80mlに玉子を2個割りいれる。
混ぜすぎないように混ぜる。

器に4の液体を入れ、具材も投入。

器にアルミホイルの真ん中に穴をあけ、蓋をする。

大きなお鍋に、茶碗蒸しの器を入れ、水を6分目くらいまで入れて蒸す。

10分ほど蒸したら少し中を見て、良い塩梅に蒸されてたら完了。