白菜たっぷり♪豚しゃぶ鍋
cokichi @cook_40195262
しゃぶしゃぶしたお肉で白菜を巻いて召し上がってください。白菜の甘みと豚肉の旨みたっぷり、〆の雑炊も最高です♪
このレシピの生い立ち
千切りキャベツのお鍋が話題になっていたので、白菜でもやってみました。とろとろくたっとしていて、いくらでも食べられるので、お気に入りになりました。
白菜たっぷり♪豚しゃぶ鍋
しゃぶしゃぶしたお肉で白菜を巻いて召し上がってください。白菜の甘みと豚肉の旨みたっぷり、〆の雑炊も最高です♪
このレシピの生い立ち
千切りキャベツのお鍋が話題になっていたので、白菜でもやってみました。とろとろくたっとしていて、いくらでも食べられるので、お気に入りになりました。
作り方
- 1
白菜を、3～5mmほどの細切りにする。豆苗は、根元を切る。
- 2
鍋にだし汁（だしの素、白だし等お好きなもので♪）、酒、塩を入れ、沸騰させる。
※塩加減はだしに合わせて調整してください。 - 3
白菜を入れ、柔らかくなったら豆苗を入れ、しゃぶしゃぶスタート♪
- 4
ポン酢、ごまだれなど、お好きなタレでどうぞ。
- 5
〆の雑炊やうどんを作るときは、塩やしょうゆを加えてお好みの味にしてください。
コツ・ポイント
白菜は細めに切った方が、くたっと味が染みて美味しく、巻きやすいです。白菜と豚肉以外はお好みの野菜で♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
日本蕎麦の豚しゃぶ鍋 ※年越しそばにも 日本蕎麦の豚しゃぶ鍋 ※年越しそばにも
豚肉の甘みが引き立つしゃぶしゃぶ鍋です。ポン酢やゴマだれよりお肉の美味しさがわかります。材料が少ないのもポイント。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911944
