大人の給食☆中華丼
具だくさんの中華丼、簡単にできます！
このレシピの生い立ち
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- 1
ご飯を炊く。
- 2
にんじん、たけのこは短冊切り、たまねぎはスライス、はくさいはざく切り、チンゲン菜は3cmにねぎは薄切りにする。
- 3
干ししいたけは戻して（戻し汁はとっておく）千切り、かまぼこはいちょう切りにする。
- 4
むきえびは水洗い後茹で、酒につける。
- 5
ごま油を熱し肉、にんじん、たけのこ、たまねぎを炒める。
- 6
水と中華スープの素を入れて煮る。
- 7
もやし、ねぎを入れ煮る。さらに、えび、かまぼこ、干ししいたけ、うずらの卵を入れ煮る。
- 8
はくさいを加え、塩、こしょう、しょうゆ、酒、オイスターソースで調味する。
- 9
チンゲンツァイを入れて水溶きでんぷんを流し入れ、一煮立ちさせる
コツ・ポイント
しょうゆはお好みで調整してください。
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