離乳食初期 鯛のペースト
離乳食初期のタンパク質源として手軽に使えます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
しらす以外のお魚を食べさせたくて
作り方
- 1
鯛に薄く片栗粉を付ける
※パサつき防止のため - 2
鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして鯛を入れて2分茹でる。
※茹ですぎると固くなってしまいます。 - 3
茹でた鯛をすりつぶすか裏ごしする。
- 4
お湯か湯冷ましでのばしてペーストにする。
コツ・ポイント
片栗粉をつけすぎるともったりしてしまうので、薄くでOK。
つけなくてもOKですが、パサつき防止になるためつけたほうがしっとり仕上がります(*´꒳`*)
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