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夏のキャロットラペ☆（ニンジン＆枝豆♪）
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夏のキャロットラペ☆（ニンジン＆枝豆♪）-レシピのメイン写真

夏のキャロットラペ☆（ニンジン＆枝豆♪）

すず６５０８１３
すず６５０８１３ @cook_40036986

彩りきれいなサラダ！
ワインのお供に是非（＾＾）

煮込み料理のお供にも！
このレシピの生い立ち
枝豆があまってたのでいつものサラダに加えてみました。

彩りきれいなサラダ！
ワインのお供に是非（＾＾）

煮込み料理のお供にも！
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枝豆があまってたのでいつものサラダに加えてみました。

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夏のキャロットラペ☆（ニンジン＆枝豆♪）

すず６５０８１３
すず６５０８１３ @cook_40036986

彩りきれいなサラダ！
ワインのお供に是非（＾＾）

煮込み料理のお供にも！
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枝豆があまってたのでいつものサラダに加えてみました。

彩りきれいなサラダ！
ワインのお供に是非（＾＾）

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材料

１～２人分
  • 人参 1/3本から1/2本
  • 枝豆 お好みで
  • ★ワインビネガー（酢） 小さじ２
  • ★粒マスタード（マイユ） 小さじ２
  • ★オリーブ油 大さじ１（少なくしてもOK)
  • ★塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて千切り（スライサーでもOK)

  2. 2

    枝豆はお好みの硬さに湯がいて中身を取り出す、（私はちょっと固めで約２分湯がきます）

  3. 3

    ★をすべて混ぜ合わせ１と２を加え、３０分以上冷蔵庫で冷やして出来上がりです

コツ・ポイント

人参の太さはお好みで・・・細いほうがしんなりと出来上がります。
酸っぱいのが苦手な方はビネガーの量を調整してください。

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すず６５０８１３
すず６５０８１３ @cook_40036986
2009/07/24 00:52に公開
京都から秋田に引っ越して3年、また京都に戻って参りました～♪お料理もだいぶなれてきたけど、なかなかオリジナルなアイデア料理に行き着かず・・・皆様のレシピを参考にさせていただいてます！
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 枝豆 にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912137
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