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トマトと塩みかんのシャーベット
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トマトと塩みかんのシャーベット-レシピのメイン写真

トマトと塩みかんのシャーベット

ミヤモトオレンジ
ミヤモトオレンジ @cook_40133350

すりおろすだけで簡単にお洒落な一品に。
前菜やお口直しのグラニテにしてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。
野菜ソムリエ 小宅祐子さん

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みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。
野菜ソムリエ 小宅祐子さん

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トマトと塩みかんのシャーベット

ミヤモトオレンジ
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ミニトマト 3個
  • 塩みかん(完熟) 少々
  • バジル 2~3枚
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作り方

  1. 1

    トマトは洗って水気をふき取り、ラップに包んで冷凍する。

  2. 2

    1のトマトをすりおろしてシャーベットにする。

  3. 3

    ミニトマトは半分に切り、器に盛りつける。

  4. 4

    3の上に2を盛り、塩みかんとバジルを乗せる。

コツ・ポイント

上に乗せた塩みかんとトマトのシャーベットをざくざくと混ぜながらお召し上がりください。

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ミヤモトオレンジ
ミヤモトオレンジ @cook_40133350
2018/09/26 05:57に公開
愛媛の新しい調味料「塩みかん」を使ったレシピを公開していきます。お料理にスイーツに、薬味に!使い方無限大の塩みかんを余すところなくご紹介します♪
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このレシピのキーワード

シャーベット みかん トマト ミニトマト

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