大さじ　３　オリーブオイルでにんにくを茶色くなるまで上げます。
フライパンを斜めにして、にんにく全体が上がるようにする。

茶色くなったら、塩と胡椒を少々

パスタをゆでる。
少し硬めにゆでて、茹で上がったら、先ほどのフライパンに入れる。

できれば、にんにくを揚げるのと平行して、ゆでて熱くなっている状態で、パスタをフライパンに移します。

パスタのゆで汁を、150mlほどフライパンに投入！
絡めたら完了です！