唐揚げで(*^_^*)酢豚風？？酢鶏

ゆぅ～ぴ～
ゆぅ～ぴ～ @cook_40192532

酢豚の豚肉をとりの唐揚げで代用☆ケチャップ入りなのでお子様にもおすすめ☆☆
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酢豚の豚肉を唐揚げに変えて子供が喜ぶレシピを考えましたヽ(^。^)ノ

唐揚げで(*^_^*)酢豚風？？酢鶏

とたん24's cooksnap of when they made 唐揚げで(*^_^*)酢豚風？？酢鶏.
つるつるカメ's cooksnap of when they made 唐揚げで(*^_^*)酢豚風？？酢鶏.
まゆピン's cooksnap of when they made 唐揚げで(*^_^*)酢豚風？？酢鶏.
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酢豚の豚肉をとりの唐揚げで代用☆ケチャップ入りなのでお子様にもおすすめ☆☆
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材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 ２５０～３００グラム
  2. 下味用
  3. ☆しょうゆ 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ１/２
  6. ☆しょうがのすりおろし １かけ分
  7. ☆にんにくのすりおろし 2かけ分
  8. 片栗粉 適量
  9. 玉ねぎ １/２個
  10. にんじん １本
  11. ピーマン ２個
  12. しいたけ ４枚
  13. 調味料
  14. ★ミツカン「やさしいお酢」 大さじ１と１/２
  15. ★ケチャップ 大さじ１
  16. ★砂糖 大さじ１
  17. ★しょうゆ 大さじ１
  18. ★鶏ガラスープの素 小さじ１
  19. ★水 ５０ｃｃ
  20. 水溶き片栗粉 大さじ１の片栗粉を大さじ２の水で溶く

作り方

  1. 1

    【唐揚げ】
    鶏モモ肉を一口大に切り、☆の中に漬け込み手でもみあわせ、半日ほど冷蔵庫に入れる

  2. 2

    冷蔵庫から取り出し片栗粉をまぶし油で揚げて唐揚げを作る

  3. 3

    野菜・しいたけを一口サイズに切る
    にんじんは下ゆでしておく
    ★の調味料を合わせて混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油をひき、唐揚げをカリッ！となるまで炒め、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけを加え強火で炒める

  5. 5

    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、★の調味料を加え強火で焦げないように炒める

  6. 6

    全体に調味料がからんだら一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけてできあがり(^_^)/

コツ・ポイント

下味用のしょうがとにんにくはチューブのでもおいしくできます☆
中華なので４～６までは強火で一気に仕上げて下さい(・_・)!!
唐揚げはカリカリになるまでフライパンで炒めるとおいしいです☆
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今年の３月に赤ちゃんが産まれました☆専業主婦で、毎日のご飯と夫の弁当をつくるのにハマってます(*^_^*)赤ちゃんがいるので、おいしくて簡単なスピードメニューを勉強中！！(^o^)丿冷蔵庫の残り物でパパッと料理が作れるくらい料理の腕をみがいていきたい☆☆
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