ゴーヤとひじきのサラダ

Name: ゴーヤとひじきのサラダ
Yield: ２人くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小１本; もどしたひじき １００g; ちくわ 小１本; わさび（刺身についてるヤツ） １袋; オリーブオイル 大１; ポン酢 大２

ゴーヤの苦味と、わさびの風味がさっぱり爽やかです！
このレシピの生い立ち
いつもはゴーヤではなくキュウリで作る我が家の夏の定番サラダです。
今回はゴーヤをたくさんもらったのでチェンジ！してみました。

材料

２人くらい

熱いうちにドレッシングを混ぜたほうが味がよくなじみます。
でも水気はよ～く切っておきたいので、ザルにあげたあと一回り小さいボウルなどを重ねて、ギュッと押しておくとよいです☆

2009/07/28 00:05に公開

いつも皆さんのアイディアたっぷりのレシピに刺激されています。クックパッドに出会ってからようやく『基本』から解放され、『自己流』を楽しめるようになりました！これからはお料理もお菓子作りも楽しみたいと思います☆

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