オーブンを２００度に余熱する。

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる。

そこへ、バターを入れて粒がころころしてる状態までバターをつぶすように混ぜる。

３に牛乳を加え混ぜ合わせたら手のひらでころころと小さめに丸める。

オーブンシートに丸めた生地を間隔をあけて並べる。

余熱しておいたオーブンの鉄板に置き１５分くらい焼く。

表面がさくさくに焼きあがったら、お皿に盛りつけお好みでジャムなど添えてください。

表面がさくさくで中がふわふわの美味しいスコーンが出来上がります。