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SouthernPeachCobbler
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SouthernPeachCobbler-レシピのメイン写真

SouthernPeachCobbler

carino11
carino11 @cook_40079124
Texas USA

アメリカ南部のママの味!マッタリコッテリが基本だね♪
お皿に分けてバニラアイスクリームをToppingして召しあがれ!
このレシピの生い立ち
義姉のレシピを参考にしてみました !!

アメリカ南部のママの味!マッタリコッテリが基本だね♪
お皿に分けてバニラアイスクリームをToppingして召しあがれ!
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義姉のレシピを参考にしてみました !!

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carino11
carino11 @cook_40079124
Texas USA

アメリカ南部のママの味!マッタリコッテリが基本だね♪
お皿に分けてバニラアイスクリームをToppingして召しあがれ!
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義姉のレシピを参考にしてみました !!

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お皿に分けてバニラアイスクリームをToppingして召しあがれ!
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材料

  • パイ用ピーチ缶(なければピーチ缶+コーンスターチ2teaspoonsでとろみを付けたもの ) 2缶
  • シナモンパウダー 1/4 teaspoon
  • ナツメグパウダー 1/8 teaspoon
  • レモン汁 1 teaspoon
  • 薄力粉 1cup
  • グラニュー糖(砂糖) 1/4cup
  • ブラウンシュガー 1/4cup
  • ベーキングパウダー 1 teaspoon
  • 塩 1/2 teaspoon
  • 無塩バター( 常温にしておく) 6 tablespoons( 85g)
  • 牛乳 1/4cup ( ぬるめに暖めておく)
  • ※1cup=225ml強
  • ※teaspoon= 小さじ
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作り方

  1. 1

    パイ用ピーチ缶

    • SouthernPeachCobbler作り方1写真
  2. 2

    ナツメグパウダーとシナモンパウダーはこんな感じ!

    • SouthernPeachCobbler作り方2写真
  3. 3

    材料を用意して
    オーブンを425°F(220℃)に加熱開始

  4. 4

    ピーチをボールに移しナツメグ,シナモンパウダーとレモン汁加えて良く混ぜる

    • SouthernPeachCobbler作り方4写真
  5. 5

    ボールを用意して薄力粉,グラニュー糖,ブラウンシュガー,ベーキングパウダー,塩,バター,牛乳を入れて混ぜる

    • SouthernPeachCobbler作り方5写真
  6. 6

    ベーキングディッシュに3で仕上げたものを平らに敷き さらに、4で仕上げたものをその上にカバーする

    • SouthernPeachCobbler作り方6写真
  7. 7

    オーブンで30分焼いてこんがりきつね色になったら出来上がり

    • SouthernPeachCobbler作り方7写真
  8. 8

    食べる際にお皿に分けて バニラアイスクリームをトッピングしてシナモンパウダーを振りかけて♪

    • SouthernPeachCobbler作り方8写真

コツ・ポイント

マッタリコッテリ感がポイント

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carino11
carino11 @cook_40079124
2013/09/12 14:18に公開
Texas USA
2021年、お正月、暮らし馴れたワシントンDCを離れ、一家(アフリカ系アメリカ人の夫と私&双子のドーベルマンピンシャー達)揃ってテキサスのコーパスクリスティというメキシコ湾沿いの町に引っ越しました。テキサスならではのレシピ等あったら投稿したい!と思っています。
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このレシピのキーワード

缶詰 シナモン 牛乳 薄力粉 パイ ピーチ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18913480
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