熱々冷めにくい！！スキレットでつくね

熱々冷めにくい！！スキレットでつくね-レシピのメイン写真

熱々冷めにくい！！スキレットでつくね

♬ディノ @cook_40160103

タネを作ったらスキレットにぶち込んで、お魚グリルで焼くだけの手抜きつくね。熱々で冷めにくくて、寒い季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
美味しいつくねが食べたかった。

タネを作ったらスキレットにぶち込んで、お魚グリルで焼くだけの手抜きつくね。熱々で冷めにくくて、寒い季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
美味しいつくねが食べたかった。

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♬ディノ @cook_40160103

タネを作ったらスキレットにぶち込んで、お魚グリルで焼くだけの手抜きつくね。熱々で冷めにくくて、寒い季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
美味しいつくねが食べたかった。

タネを作ったらスキレットにぶち込んで、お魚グリルで焼くだけの手抜きつくね。熱々で冷めにくくて、寒い季節にぴったりです！
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材料

4人

鶏むね挽肉 300g
木綿豆腐 100g〜150g
長ネギ半本
生姜おろしたもの少々
醤油大さじ１
塩・胡椒お好みで
片栗粉大さじ２
たれ(砂糖・醤油・水・片栗粉で作る) お好みで
卵の黄身２個くらい
シシトウお好みで

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作り方

1

材料を全てボールに入れて混ぜます。
2
スキレットに油をなじませます。タネをハンバーグみたいに丸め、真ん中を大きく凹ませます。あとで黄身を入れるスペースです。
3

お魚グリルで中火で10分ほど焼きます。焼き加減は、グリルから出して竹串でほじってみます。
4

くぼみに卵の黄身を入れ、タレをかけて、外側からスプーンで崩しながらいただきます！！

コツ・ポイント

卵の黄身は、２個くらい使うと思います。豆腐を増やすと食感がフワフワになりますが、肉肉しさが減るので、お好みで調節してください。私は、挽肉300に豆腐100が好きです。

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♬ディノ @cook_40160103

2018/09/23 23:20に公開

男の子２人を育ててます。お酒が大好きです。料理は、簡単で手早く、美味しく作りたいです！！あんまり手の込んだ事はしたくない方です。

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このレシピのキーワード

つくねひき肉片栗粉ししとうがらし卵もめん豆腐卵黄鶏胸肉長ネギ

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