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ガーリックナス
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ガーリックナス-レシピのメイン写真

ガーリックナス

★鯢★
★鯢★ @cook_40205353

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…!
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
このレシピの生い立ち
畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…!
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
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畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

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★鯢★
★鯢★ @cook_40205353

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…!
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
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畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…!
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
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畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

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材料

1人分
  • なす 小さめ2本くらい
  • ベーコンまたはハム 3~4枚
  • ニンニク ひと欠片
  • 塩コショウまたは醤油 好みの量
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    なす、ベーコンまたはハムを好きなように切ります

  2. 2

    ニンニクはひと欠片を薄くスライスします

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を多めに入れます
    今回は直径20cmほどのフライパンの底が浸る程度入れています

  4. 4

    オリーブ油が温まったら、油にニンニクの香りを付けるため、ニンニクを先に入れます
    カリッとさせると美味しいです

  5. 5

    次になすとベーコンまたはハムを入れ、なすにまんべんなく油を吸わせます

  6. 6

    味付けは塩コショウ、または醤油でも合います
    醤油の場合は調理中より、食べる直前にさっとかけて食べる方が美味しいです

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★鯢★
★鯢★ @cook_40205353
2018/09/26 00:06に公開
こんにちは。名前はサンショウウオと読みます。知的障害の息子と身体障害の主人と家事が大嫌いな私の3人家族です。めちゃくちゃです。作るより食べる派。スパゲッティが大好き。宜しくお願いします。私の公開レシピ茶色いものばっかで草。
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このレシピのキーワード

なす ベーコン ハム にんにく

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