ガーリックナス

ガーリックナス

★鯢★ @cook_40205353

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…！
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
このレシピの生い立ち
畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…！
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
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なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…！
完全に夏のおつまみですね^^;
ビールに合うと思います
このレシピの生い立ち
畑で出来た沢山のなすをどうにか消費しようとし、何となく作ってみたら美味しかったので投稿してみました

なすは体を冷やしてくれます
ニンニクパワーで明日への活力を…！
完全に夏のおつまみですね^^;
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材料

1人分

なす小さめ2本くらい
ベーコンまたはハム 3～4枚
ニンニクひと欠片
塩コショウまたは醤油好みの量
オリーブ油

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作り方

1

なす、ベーコンまたはハムを好きなように切ります
2

ニンニクはひと欠片を薄くスライスします
3

フライパンにオリーブ油を多めに入れます
今回は直径20cmほどのフライパンの底が浸る程度入れています
4

オリーブ油が温まったら、油にニンニクの香りを付けるため、ニンニクを先に入れます
カリッとさせると美味しいです
5

次になすとベーコンまたはハムを入れ、なすにまんべんなく油を吸わせます
6

味付けは塩コショウ、または醤油でも合います
醤油の場合は調理中より、食べる直前にさっとかけて食べる方が美味しいです

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★鯢★ @cook_40205353

2018/09/26 00:06に公開

こんにちは。名前はサンショウウオと読みます。知的障害の息子と身体障害の主人と家事が大嫌いな私の3人家族です。めちゃくちゃです。作るより食べる派。スパゲッティが大好き。宜しくお願いします。私の公開レシピ茶色いものばっかで草。