ランチに♪〜うどん屋さんの鮭弁当〜

ランチに♪〜うどん屋さんの鮭弁当〜-レシピのメイン写真

ランチに♪〜うどん屋さんの鮭弁当〜

♪ｙｕｃｃｏ♪ @cook_40195617

シンプルだけどそれが美味い☆何杯でもいけます！
このレシピの生い立ち
よく行っていたうどん屋さんの『鮭弁当』を再現！本当にお弁当みたいに二重になっていて、下がおうどん、上が鮭ご飯となっていました。その『鮭弁当』が恋しくて…おうどんor蕎麦と一緒に食べると最高！

シンプルだけどそれが美味い☆何杯でもいけます！
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よく行っていたうどん屋さんの『鮭弁当』を再現！本当にお弁当みたいに二重になっていて、下がおうどん、上が鮭ご飯となっていました。その『鮭弁当』が恋しくて…おうどんor蕎麦と一緒に食べると最高！

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シンプルだけどそれが美味い☆何杯でもいけます！
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よく行っていたうどん屋さんの『鮭弁当』を再現！本当にお弁当みたいに二重になっていて、下がおうどん、上が鮭ご飯となっていました。その『鮭弁当』が恋しくて…おうどんor蕎麦と一緒に食べると最高！

シンプルだけどそれが美味い☆何杯でもいけます！
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材料

2人分

☆塩鮭　　２切れ
☆きゅうり１本
●卵　　　２個
☆温かいご飯２人分適量
☆もみのり適量
●塩　２つまみ
●味の素１〜２振り
●砂糖　１つまみ

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作り方

1

●は合わせて溶いておく。きゅうりは千切りに。鮭は焼いて粗めに(大きめ)ほぐしておく。
2

●を２回に分けて、薄焼き卵２枚作る。厚めの錦糸卵にする。
3

どんぶり鉢にご飯を盛り、きゅうり･鮭･錦糸卵を彩りよく盛り付け、上からもみのりを散らして完成☆
4

シンプルなおうどんと是非一緒に食べてみて☆

コツ・ポイント

特にありません。あえて言うなら、鮭はゴロゴロ大きめに☆

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♪ｙｕｃｃｏ♪

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2009/07/28 08:02に公開

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このレシピのキーワード

うどんキュウリ甘塩鮭卵ご飯

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