アレルギー米粉deケーキ

アレルギー米粉deケーキ-レシピのメイン写真

アレルギー米粉deケーキ

レセプションガーデン @cook_40140099

卵･乳･小麦･大豆不使用☆米粉なので少しモッチリはしますが小麦のケーキに負けじとフワフワに仕上がりました〜(･∀･)
このレシピの生い立ち
子供が卵･乳製品･小麦･大豆アレなので…作ってみました(^▽^)今まで作った中で一番の成功作品☆

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卵･乳･小麦･大豆不使用☆米粉なので少しモッチリはしますが小麦のケーキに負けじとフワフワに仕上がりました〜(･∀･)
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材料

ケーキ型15cm１つ

★米粉 200グラム
★ベーキングパウダー大さじ1
☆使える油 60グラム
☆100%果汁ジュース 200グラム
◎てんさい糖大さじ2
◎ぬるま湯 80cc

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作り方

1

◎印(てんさい糖とぬるま湯)を混ぜ合わせておく。
2

★印(米粉とベーキングパウダー)をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3

◎印、★印、☆印の全てをよく混ぜ合わせる。
4

型に流し込んでオーブン170度(余熱無しでもok)に入れて30分程度焼く。
5

竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。出来上がったら型から外して網の上で冷まして下さい。

コツ・ポイント

型には油を塗るかシートをひいて下さい(くっつきを防ぐ為)今回油は菜種を、ジュースはオレンジ、ベーキングパウダーはノンアルミを使用。米粉は出来るだけきめ細かいものを使ってください

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レセプションガーデン @cook_40140099

2009/07/22 00:59に公開

料理、お菓子作りが趣味の主婦

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉

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