豚肉のすきやき風肉じゃが●あまから煮

豚肉のすきやき風肉じゃが●あまから煮-レシピのメイン写真

豚肉のすきやき風肉じゃが●あまから煮

BistroMiti @BistroMiti

ガツンとあまからの煮物です。お好みの煮詰め具合で食卓へ。

このレシピの生い立ち
○あまった練り物のレシピ。

※練り物のレシピバリエーションは…
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659
●ありありの具材でつくる☆ありありおでん
→レシピID : 18159456

ガツンとあまからの煮物です。お好みの煮詰め具合で食卓へ。

このレシピの生い立ち
○あまった練り物のレシピ。

※練り物のレシピバリエーションは…
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659
●ありありの具材でつくる☆ありありおでん
→レシピID : 18159456

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ガツンとあまからの煮物です。お好みの煮詰め具合で食卓へ。

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○あまった練り物のレシピ。

※練り物のレシピバリエーションは…
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659
●ありありの具材でつくる☆ありありおでん
→レシピID : 18159456

ガツンとあまからの煮物です。お好みの煮詰め具合で食卓へ。

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○あまった練り物のレシピ。

※練り物のレシピバリエーションは…
●いまある練り物で●ちくわの筑前煮風煮物
→レシピID : 18210659
●ありありの具材でつくる☆ありありおでん
→レシピID : 18159456

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材料

2人分

豚肉(こま切れ) 100g
タマネギ 1/2個
ジャガイモ 1個
厚揚げ 1/2丁
キノコ 1/2パック
合わせ調味料
しょう油大さじ4
砂糖大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ1
酢大さじ1
白だし大さじ1
水 1カップ

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作り方

1

□材料（じゃがいも、にんじん、厚揚げ、きのこ）を食べやすい一口大に切り分ける。
□たまねぎは薄切りにする。
2
●鍋にごま油を入れ、温める。
●豚肉、たまねぎ、ジャガイモを炒める。
●厚揚げ、、キノコを入れ、炒め合わせる。
3
●ジャガイモの表面に火が通ったら、合わせ調味料を加える。
4
●20分〜煮詰める。（途中で灰汁がでれば取り除く）
●器にとり、できあがり。

コツ・ポイント

●しょう油、砂糖の分量はお好みでどうぞ。
●汁が半分ぐらいになるまで煮詰めています。
●時間があれば、一度常温まで冷ましてみて下さい。
●丼にすることもできます。（溶き卵を加えて…）

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2018/09/05 08:01に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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肉じゃが豚肉キノコじゃがいも厚揚げ酒玉ねぎこま切れ

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