□豚肉、きのこ、にんじん、ちくわを一口大に切り分ける。
□じゃがいも、４等分に。

●鍋におでん出汁を入れ、温める。
●じゃがいもを入れる。
●温まってきたら具材を入れ、しっかり煮こむ。

●食べる時に器に小分けしてできあがり。

○餅入り巾着
①うす揚げを半分に切り、袋状にする。
②餅を入れる。
③口をじゃばらにしぼり、爪楊枝で止めてできあがり。

○ソーセージロール
①キャベツを短冊状に切る。
②キャベツをソーセージに巻いていく。
③爪楊枝を通し、とめてできあがり。