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「なすとツナのピリ辛味噌炒め」
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「なすとツナのピリ辛味噌炒め」-レシピのメイン写真

「なすとツナのピリ辛味噌炒め」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが、良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
どこかで食べて美味しかったので真似して作ってみました☆彡

覚え書きですが、良かったら作ってみて下さい(^-^)
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どこかで食べて美味しかったので真似して作ってみました☆彡

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「なすとツナのピリ辛味噌炒め」

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どこかで食べて美味しかったので真似して作ってみました☆彡

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材料

3〜4人分
  • なす 3〜4本
  • ツナ 1缶
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2〜1
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして水にさらし、●の材料を合わせておく。

  2. 2

    ツナを油ごとフライパンで炒め、【1】のなすも水気を切って加え、更に炒める。

  3. 3

    【2】に●の材料を入れて炒め、味がまわったら出来上がり。器に盛ったら、小ねぎを散らします。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節して下さい。

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☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101
2009/08/01 00:31に公開
安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな~と思い、日々頑張っています(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ツナ 酒 こねぎ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18913779
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