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大好きな♡里芋の煮物
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大好きな♡里芋の煮物-レシピのメイン写真

大好きな♡里芋の煮物

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

大好きな里芋の煮っころがし。シンプルに煮て、汁まで美味しく頂けます。
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母から教わったレシピです。

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大好きな里芋の煮っころがし。シンプルに煮て、汁まで美味しく頂けます。
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材料

  • 里芋 1kg
  • だし汁 3カップ
  • 《調味料》
  • きび砂糖 大さじ6
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ6
  • 塩 塩少々
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたら食べやすい大きさに切り、だし汁の中に入れる。
    4〜5分煮る。

    • 大好きな♡里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    調味料をあらかじめ全て混ぜておき、その半分を⑵の中に入れ、落し蓋をして、弱火で20分くらい煮る
    時々芋をひっくり返す

  3. 3

    残りの調味料を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
    (強火にすると芋が煮崩れるので注意)

    • 大好きな♡里芋の煮物作り方3写真
  4. 4

    柔らかくて美味しいです♪

コツ・ポイント

シンプルなので調味料の味がよく出るので、美味しい醤油やみりんなど使うと美味しいです!

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2018/09/22 13:47に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

煮物 里芋

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