食欲アップ もやしのピリ辛和え♪
白いご飯や豚骨ラーメンにいれてもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
韓国ハーフの友達からの伝授です!!
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もやしを茹でます★
少し、シャキシャキ感が残るように!
茹でたもやしをザルにあげ、しっかり水気をとります。茹でた後水はかけないで!
そのザルの状態で、ほんだし・豆板醤・ごま油を混ぜ合わせます
3の状態のまましっかり水が切れれば出来上がり!
もやしの歯ごたえを残すようにするために茹ですぎない事♪♪♪味がぼやけないようにするために、しっかり水気を取ることがポイントです(^^)ほんだし・豆板醤は特に計らなくてもお好みでいいですよ~ゴマ油は香りズケです☆
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