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ほぐし豆腐とオクラのヘルシー丼
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ほぐし豆腐とオクラのヘルシー丼-レシピのメイン写真

ほぐし豆腐とオクラのヘルシー丼

_曲げわっぱ
_曲げわっぱ @cook_40103137

飲み過ぎ、食べ過ぎた次の日にさっぱりカロリー控えめ丼です!お豆腐のたんぱく質とれるので運動のあとなどにもぜひ
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた次の日に作りました。

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_曲げわっぱ
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材料

1人分
  • ごはん 1膳
  • 豆腐(木綿、絹お好きな方で) 1/3丁
  • オクラ 1〜2本
  • 醤油 適量
  • 削り粉か鰹節 適量
  • しそ、お好みで 適量
  • しょうが、お好みで 適量
  • 練り梅、お好みで 適量
  • じゃこ、お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はお箸かフォークでつぶし、おくらは茹でて輪切りにする。

  2. 2

    ごはん、お豆腐、オクラの順に乗せ、鰹節やじゃこ等お好みの薬味をのせ、醤油をさっとかける。

コツ・ポイント

納豆なども合うかもしれません。飲み過ぎた次の日は塩分控えめのために醤油は少なめに!しょうがや鰹節、ごまなどで味を足せば薄味ですが美味しく食べられます!

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_曲げわっぱ
_曲げわっぱ @cook_40103137
2018/09/26 04:42に公開

このレシピのキーワード

丼 大葉 じゃこ オクラ かつお節 豆腐 ご飯 しょうが

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