超簡単!濃厚トロトロ豆腐納豆丼

夜霧のハニー
夜霧のハニー @cook_40031906

安いお豆腐も半日寝かせて、濃厚なお味に!
火を使わないから暑い日のランチにもv
お財布にもやさしいメニュー。

このレシピの生い立ち
「おとなのねこまんま」という本の「ねば豆腐ねこまんま 」で残った具を寝かせたら すごく美味しくなりビックリして よく作るようになりました。

超簡単!濃厚トロトロ豆腐納豆丼

安いお豆腐も半日寝かせて、濃厚なお味に!
火を使わないから暑い日のランチにもv
お財布にもやさしいメニュー。

このレシピの生い立ち
「おとなのねこまんま」という本の「ねば豆腐ねこまんま 」で残った具を寝かせたら すごく美味しくなりビックリして よく作るようになりました。

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材料

一人分
  1. 納豆(小粒) 半パック
  2. 豆腐(絹が好ましい) 半パック
  3. れば万能ネギ、チャイブなど 適宜
  4. わさびじょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はザルにあげて 10分くらい水切り(時間はお好みで)

  2. 2

    納豆は何もいれないでよく混ぜておく。

  3. 3

    豆腐と納豆をよく混ぜて、タッパーなどで半日くらい冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    3をあったかご飯にかけて、ネギを散らし、わさびじょうゆをかけてどうぞ。

  5. 5

    マヨネーズをかけても美味しかったです。マヨネーズも是非手作りで♪レシピID :18773472

コツ・ポイント

納豆マジック?で安いお豆腐も濃厚に。ご飯にのせなくても美味しいです♪朝、作っておけば 夜遅く帰ってもすぐご飯に出来ます。低カロリーで濃厚なのも嬉しい。ゆばマニアな私は ちょっと「ゆば」ちっく?な感じになるところも嬉しい(笑)

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最近は発酵もの、干しものに没頭...
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