スパイスアイスクリーム ハニーナッツ

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

また夏にもどったような今日このごろ!
年中アイスは食べますが、暑い日のアイスは最高☆
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg87.html

スパイスアイスクリーム ハニーナッツ

また夏にもどったような今日このごろ!
年中アイスは食べますが、暑い日のアイスは最高☆
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フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg87.html

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材料

  1. (A)
  2. 牛乳 1000ml
  3. エバミルク 150g
  4. きび砂糖 大さじ4
  5. (B)
  6. カルダモン 2粒
  7. クローブ 7粒
  8. シナモンスティック 1本
  9. ナッツのはちみつ漬け 大さじ3

作り方

  1. 1

    <下準備>
    *(B)をお茶パックに入れておく。

  2. 2

    厚手の鍋に(A)を入れ中火にかける。

  3. 3

    表面がフツフツしてきたら弱火にし、焦げないように注意しながら2/3量になるまで煮詰める。

  4. 4

    鍋にお茶バックに入れた(B)を入れて、1/2量になるまでさらに煮詰める。

  5. 5

    (B)を鍋から取り出し火を止めて、ナッツのはちみつ漬けを加えて混ぜ、粗熱をとる。

  6. 6

    好みの型に流し入れて冷凍庫で冷やし固める。

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古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI&非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを!ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY https://www.myhoneyjapan.com/
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