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*絶品!チキン竜田@生姜おろしポン酢*

*ユキ*
*ユキ* @cook_40050887

サックサクでジューシーな竜田揚げを
生姜+大根+ポン酢のさっぱりソースで!!
このレシピの生い立ち
ちょっとヘビーな竜田揚げをさっぱり食べられるようにしました^^

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • *下味*
  • ★焼き肉のたれ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • *タレ*
  • ☆ポン酢 100㏄~
  • ☆おろし生姜 大きめ1片(大さじ1)
  • ☆大根 5㎝程(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★漬けダレを作りジップロックにいれて漬ける。最低でも15分放置。

  2. 2

    生姜と大根をすりおろし、ポン酢と混ぜれば☆タレの完成◎
    温かいの良ければ食べる直前にレンジで1分程加熱してください。

    • *絶品!チキン竜田@生姜おろしポン酢*作り方2写真
  3. 3

    肉に片栗粉をまんべんなく着ける。衣着けも新しいジップロックに肉と片栗粉を入れて振れば、洗い物も減るし手もきれい★

  4. 4

    160度の油でカラッと揚げる。
    しっかり油をきる。
    お皿に盛って完成(・∀・)

    • *絶品!チキン竜田@生姜おろしポン酢*作り方4写真
  5. 5

    ■翌日残った唐揚げを卵とじ丼に☆^^

    • *絶品!チキン竜田@生姜おろしポン酢*作り方5写真

コツ・ポイント

下味も簡単に焼き肉のたれで間違いない味付けに♪^^
しょうがたっぷりめがおススメ☆
タレが足りなくなったらまたすりおろして作ってね★

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*ユキ*
*ユキ* @cook_40050887
2011/02/26 13:31に公開

このレシピのキーワード

大根 片栗粉 鶏もも肉 酒

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