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ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ
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ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ

saragina
saragina @cook_40066881

ルッコラの苦味とクルトンのカリカリ感が美味しい簡単サラダです。最後にオリーブ・オイルを入れるのが決め手です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にたまごしかなかったので…（笑）

ルッコラの苦味とクルトンのカリカリ感が美味しい簡単サラダです。最後にオリーブ・オイルを入れるのが決め手です。
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あと一品欲しい時、冷蔵庫にたまごしかなかったので…（笑）

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ルッコラとクルトン入り簡単たまごサラダ

saragina
saragina @cook_40066881

ルッコラの苦味とクルトンのカリカリ感が美味しい簡単サラダです。最後にオリーブ・オイルを入れるのが決め手です。
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あと一品欲しい時、冷蔵庫にたまごしかなかったので…（笑）

ルッコラの苦味とクルトンのカリカリ感が美味しい簡単サラダです。最後にオリーブ・オイルを入れるのが決め手です。
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あと一品欲しい時、冷蔵庫にたまごしかなかったので…（笑）

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材料

2人分
  • ゆで卵 4個
  • ルッコラ お好みで
  • クルトン お好みで
  • 塩コショウ 適宜
  • マヨネーズ お好みで
  • 粉チーズ お好みで
  • オリーブ・オイル お好みで
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作り方

  1. 1

    たまごを4つ茹でます

  2. 2

    ボウルに茹でたたまごを入れてスプーンなどで潰します。

  3. 3

    そこへ粗みじん切りにしたルッコラを入れて混ぜます。

  4. 4

    塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜます。

  5. 5

    クルトンを入れてザックリ混ぜます。

  6. 6

    最後にオリーブ・オイルを回し入れ、混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

粉チーズとオリーブ・オイルを忘れずに入れることでしょうか。

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saragina
saragina @cook_40066881
2018/09/28 06:11に公開
料理本を見て作るよりも、自分でなんやかんや考えて作る方が好きなタイプです。だから、時々失敗します(^_^)
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このレシピのキーワード

卵サラダ ゆで卵 オリーブ ルッコラ

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