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きゅうりとたまねぎのナムル
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きゅうりとたまねぎのナムル-レシピのメイン写真

きゅうりとたまねぎのナムル

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

ナムル(韓国風和え物)はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
このレシピの生い立ち
さっぱりした口当たりできゅうりをたくさん食べたかったので作りました。

ナムル(韓国風和え物)はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
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いさこちん
いさこちん @cook_40044691

ナムル(韓国風和え物)はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
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さっぱりした口当たりできゅうりをたくさん食べたかったので作りました。

ナムル(韓国風和え物)はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • たまねぎ 4/1個
  • セロリ(なくても) 2/1本
  • *ポン酢 大1~
  • *すりおろしにんにく(チューブでも) 少し
  • *ごま油 小1
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量
  • 煎りごま(お好みで) 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、たまねぎは薄く切り、セロリも皮をむき細切りにする。
    *の調味料は合わせておく。

  2. 2

    野菜をボールに入れて塩少々で軽くもむ。しんなりしたらサッと水洗いし水気をしっかり絞る。 *調味料と野菜を和えます。

    • きゅうりとたまねぎのナムル作り方2写真
  3. 3

  4. 4

    ワカメ、新たまねぎ、セロリの葉のナムルです。

    • きゅうりとたまねぎのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は水分が出やすいので水っぽくならないように
塩少々を振って軽くもんで、サッと水洗いしてしっかり絞ります。
煎りごま、七味唐辛子はお皿に盛った時にお好みでかけてください。

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いさこちん
いさこちん @cook_40044691
2009/07/16 02:11に公開
最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼)             ※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。 ご迷惑をおかけしてごめんなさい!
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このレシピのキーワード

ナムル セロリ キュウリ ゴマ 玉ねぎ

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