きゅうりとたまねぎのナムル
いさこちん @cook_40044691
ナムル（韓国風和え物）はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
このレシピの生い立ち
さっぱりした口当たりできゅうりをたくさん食べたかったので作りました。
きゅうりとたまねぎのナムル
ナムル（韓国風和え物）はごま油の香ばしさとサッパリとした口当りです。常備菜として色んなお料理とも相性がよくて箸休めにも…
このレシピの生い立ち
さっぱりした口当たりできゅうりをたくさん食べたかったので作りました。
作り方
- 1
きゅうり、たまねぎは薄く切り、セロリも皮をむき細切りにする。
＊の調味料は合わせておく。 - 2
野菜をボールに入れて塩少々で軽くもむ。しんなりしたらサッと水洗いし水気をしっかり絞る。 ＊調味料と野菜を和えます。
-
- 3
- 4
ワカメ、新たまねぎ、セロリの葉のナムルです。
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コツ・ポイント
野菜は水分が出やすいので水っぽくならないように
塩少々を振って軽くもんで、サッと水洗いしてしっかり絞ります。
煎りごま、七味唐辛子はお皿に盛った時にお好みでかけてください。
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なが・あちゅ さんのもやしナムルが大好き♡きゅうりでも試してみたところこれもまたうまうま！！なので、自分流にアレンジしてみました☆ミ冷え冷えにしてお召し上がれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914672
