豆腐をキッチンペーパーに包みまな板等乗せてしっかり水切りする。面倒な方はレンジでチンしても可。

サニーレタスを4～5等分に切り、水洗いして、サラダスピナー等で良く水気を切っておきます。

豚バラ薄切り肉を4～5cmに切る

油ひかずに、肉の脂だけで色が変わる迄、強火で炒めます。

キムチを入れて炒め、味噌を入れて全体的に味噌が馴染む迄炒めます。

豆腐を投入し、木べらで切る様に潰しながら炒めます。余り細かく潰さない様に注意する。

ご飯の上に韓国海苔を揉んで、乗せます

その上にご飯が見えなくなる様にサニーレタスを乗せます。

炒めた豚キムチを乗せて、白ごまを振り、真ん中に温玉を乗せて出来上がり♪

キムチはこれを使いました。