夏収穫の夕顔とじゃがいもそしてモロッコインゲンで作るあんかけ！フーフー言いながら又冷たいあんかけをツーとすする。
このレシピの生い立ち
夏が来ると母が作ってくれた夕顔のあんかけ！初めて食べた父が「こんなもの食べれるか！」と一喝したものの食べたら旨くて！それから夏が来ると催促するあんかけ！我が家では夕顔が出るとこの父の話に花が咲くいわくつきのメニューです。