玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。さらし終わったらザルにあげておく。

舞茸を好きな大きさにちぎり、お湯で茹でてザルにあげておく。

水菜をよく洗い、5〜6cmにきる。

ベーコンを1cmに切り、フライパンでカリカリのに炒める。

ドレッシングの調味料を合わせる。

そして、お皿に水菜→玉ねぎ→舞茸→カリカリベーコンの順に盛り付け。

そしてドレッシングを添えて完成！