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簡単!濃厚!W(ダブル)トマトソース
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簡単!濃厚!W(ダブル)トマトソース-レシピのメイン写真

簡単!濃厚!W(ダブル)トマトソース

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

トマト缶と完熟トマトのWトマトソースです★トマト缶だけで作るより濃厚でとってもおいしいんです!!
このレシピの生い立ち
トマト缶だけでトマトソースを作ろうと思っていましたが完熟トマトが大量に…だから両方入れてみました★

トマト缶と完熟トマトのWトマトソースです★トマト缶だけで作るより濃厚でとってもおいしいんです!!
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トマト缶だけでトマトソースを作ろうと思っていましたが完熟トマトが大量に…だから両方入れてみました★

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

トマト缶と完熟トマトのWトマトソースです★トマト缶だけで作るより濃厚でとってもおいしいんです!!
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トマト缶と完熟トマトのWトマトソースです★トマト缶だけで作るより濃厚でとってもおいしいんです!!
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材料

2.5カップ分
  • 完熟トマト 3コ
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 玉ねぎ 小1コ
  • にんにく 2片
  • オリーブ油 大3
  • 塩 小1
  • 砂糖 小1
  • コンソメ顆粒 小3
  • 乾燥バジル 適量
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    完熟トマトは湯むきし、皮と種をとるりざく切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、玉ねぎをじっくり炒め【1】のトマトを入れ、少し焼き色をつける。

  3. 3

    【2】にトマト缶、コンソメ顆粒、塩、砂糖を入れて沸騰させ、中火の弱で15分煮詰める。

  4. 4

    仕上げに乾燥バジルと粗挽き黒胡椒を入れる。味をみて塩で整える。

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めることです。トマトは中くらいを3コ使用しました。トマトケチャップの様に濃厚なソースができます。余った分は冷凍できます。

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
2009/07/27 06:45に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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