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シリコンケースdeカブのシーチキン蒸し
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シリコンケースdeカブのシーチキン蒸し-レシピのメイン写真

シリコンケースdeカブのシーチキン蒸し

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

隠し味のショウガが更にカブを美味しくしてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
カブの美味しい季節到来ですねぇ♪

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シリコンケースdeカブのシーチキン蒸し

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

隠し味のショウガが更にカブを美味しくしてくれますよ♪
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材料

  • カブ 2個・・・280g
  • 塩 小さじ1/2
  • カブの茎と葉 100g
  • シーチキン 1缶・・・80g
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • おろしショウガ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カブは茎を落としたらよく洗い、皮はむかずに1.5cm厚さのくし切りにする

  2. 2

    カブの茎と葉はよく洗ってから、4cm幅に切り水気を切っておく

  3. 3

    ツナ缶を開けたら油は捨てずに、缶の中に塩小さじ1/2・醤油・ショウガを入れてよく混ぜる

  4. 4

    シリコンケースにカブと塩小さじ1/2を入れてよく混ぜたら蓋をして500wのレンジで4分加熱する

  5. 5

    茎と葉を平らに入れたら、その上にシーチキンを均等に乗せてさらに3分加熱し、3分蒸らす

  6. 6

    仕上げに黒コショウをふって出来上がり

コツ・ポイント

葉と茎を時間差で入れることで、色味を損なわずに仕上げることができます。

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コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770
2011/01/14 07:26に公開
東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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かぶ ツナ

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