鱈の和風シチュー
souffles @cook_40043939
かくし味は味噌と酒かす。美味しいだし汁と牛乳でやさしい和風のシチューです♪
香ばしいねぎをたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
牛乳を使って、鱈を子どもたちの食べやすいスープにしてみました。
鱈の和風シチュー
かくし味は味噌と酒かす。美味しいだし汁と牛乳でやさしい和風のシチューです♪
香ばしいねぎをたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
牛乳を使って、鱈を子どもたちの食べやすいスープにしてみました。
作り方
- 1
鍋にAを入れて煮立ってきたら、鱈・長ねぎ・半分に切ったしいたけを入れる。
- 2
１０分ほど煮たら、Bを少しづつ溶かしながら入れ、ふたをして弱火で１５分ほど煮る。
- 3
牛乳を入れ、ひと煮たちしたら火を止める。
- 4
塩・こしょうで味をととのえる。
- 5
器に盛り、万能ねぎをのせていただく。
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