玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を敷き、野菜に火が通るまで炒める。最後に塩こしょうを少々振る。

カレールーを砕いて入れ、水を少しずつ加えながらルーを溶かす。（※水の加えすぎに注意してくださいね）

粗みじん切りにしたゆで卵を加え、全体にカレーの味がなじむように混ぜる。

ピザ生地の上に④を広げ、チーズを好きなだけ載せる。

オーブンで加熱すればできあがり。

☆具材には、ツナやじゃがいも、ひき肉などを使ってもおいしいと思います。