作り方
- 1
沸騰した鍋に
糸こんと★塩
小さじ1/2を入れ臭み＆あく抜き
1～2分したら
取り出し
ざるにあげておく - 2
温めた鍋に
ざるにあげた
糸こんを入れ
水分を飛ばす調味料
砂糖 醤油 みりんを入れ
しっかり炒める - 3
調味料の水分が
なくなったら仕上げに白ごまを
まぶし完成～！
コツ・ポイント
面倒でも 臭み あく抜きをする
小さいお子様が食べるときは
砂糖醤油みりん 小さじ1～など
調整してみて下さい
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