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＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊
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＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊-レシピのメイン写真

＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊

＊ﾕｷ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887

余ったカイワレをかきあげに！揚げ時間も短くさっくさく♪天ぷらの最後に残った粉でついでにかき揚げも揚げちゃいましょ♥笑

このレシピの生い立ち
ちょっと成長しすぎて(笑)サラダには使えなくなったカイワレをかき揚げにしてみたらなんと美味！！(ﾟДﾟ●)

余ったカイワレをかきあげに！揚げ時間も短くさっくさく♪天ぷらの最後に残った粉でついでにかき揚げも揚げちゃいましょ♥笑

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材料

3～4人分
  • カイワレ大根 1パック
  • エビ 10匹くらい
  • 玉葱 １個
  • ＊さくさく天ぷら粉＊ID :18643091 １/２カップ
  • 水 50ｃｃ～
  • 酢 小さじ1/2～
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カイワレは根元を切り取る。玉葱は1センチ幅のくし型切り。エビは1匹を2～3当分する。

    • ＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉に水を加え液を作る。少々ダマが残る位でOK
    １の材料を加えて箸で混ぜる。

    • ＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊作り方2写真
  3. 3

    160～170度の油でエビに火が通ればOKなので揚げ時間は約3分。ペーパー等でしっかり油切りをしてお皿に盛って完成！^^

    • ＊さくさくカイワレ&えびかき揚げ＊作り方3写真
  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

天ぷら液は様子を見ながら水を調整して下さい☆^^
野菜はこの他にキノコ類をいれたり人参で彩りもきれいになっておいしいです☆

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＊ﾕｷ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
2011/01/14 15:25に公開

このレシピのキーワード

かきあげ エビ かいわれ テンプラ粉 玉ねぎ

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