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タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み
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タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み-レシピのメイン写真

タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み

cookjay
cookjay @cook_40037567

手軽で簡単にもてなし料理（タラバ蟹は冷凍ものでもＯＫ！）
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないヘルシーなクリーム風の煮込み料理をと思い、タラバ蟹と合わせてみた

手軽で簡単にもてなし料理（タラバ蟹は冷凍ものでもＯＫ！）
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タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み

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材料

  • タラバ蟹 １杯
  • 白ワイン 250㏄
  • 牛乳 300㏄
  • 乾燥バジル 適量
  • 塩 少々
  • こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    タラバ蟹は茹でて、身を食べやすいように切っておく

  2. 2

    フライパンで殻ごとあぶり、香ばしくなってきたら牛乳、ワインを加え、煮立てる

  3. 3

    バジルを加え、塩で味を調えたら完成

コツ・ポイント

蟹は冷凍などでボイルしたものを使うと簡単

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cookjay
cookjay @cook_40037567
2011/01/14 15:34に公開
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このレシピのキーワード

煮込み 牛乳 タラバガニ

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