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パリパリ♡オセロ-レシピのメイン写真

パリパリ♡オセロ

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

ピリ辛パリッ!のブラック&ホワイトのおつまみで、ビールが進み過ぎます。
このレシピの生い立ち
湿気った韓国海苔を何とかおいしくと考えたのがこのレシピで、衣を片面にしか付けないのがポイントです。見た目も白黒でサプライズなおつまみは、急の来客にも重宝しています。

ピリ辛パリッ!のブラック&ホワイトのおつまみで、ビールが進み過ぎます。
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とりびあの
とりびあの @cook_40049228

ピリ辛パリッ!のブラック&ホワイトのおつまみで、ビールが進み過ぎます。
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湿気った韓国海苔を何とかおいしくと考えたのがこのレシピで、衣を片面にしか付けないのがポイントです。見た目も白黒でサプライズなおつまみは、急の来客にも重宝しています。

ピリ辛パリッ!のブラック&ホワイトのおつまみで、ビールが進み過ぎます。
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湿気った韓国海苔を何とかおいしくと考えたのがこのレシピで、衣を片面にしか付けないのがポイントです。見た目も白黒でサプライズなおつまみは、急の来客にも重宝しています。

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材料

2人分
  • 韓国海苔 12枚
  • コチュジャン 小匙1
  • 胡麻油  小匙1
  • 小麦粉2:片栗粉1 適宜
  • アサヒスーパードライ 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    コチュジャンとごま油をよく練っておく。

  2. 2

    韓国海苔を半分に切り1.をサンドする。(12個)

  3. 3

    小麦粉と片栗粉をふるい合わせ、アサヒスーパードライで練り、ドロをつくる。

  4. 4

    2.の片面に3.のドロをつけてドロの面を下にして熱した油に落とし、カリッと揚げる。

コツ・ポイント

天ぷらと違い、ドロはねばるまでよく練る。

揚げている時サンドがはがれないよう、ドロを縁から少し上面にかぶるようにつける。

揚げた後、油をよく切る。

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とりびあの
とりびあの @cook_40049228
2013/09/01 05:45に公開
よろしくーー
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このレシピのキーワード

片栗粉 コチュジャン 小麦粉

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