超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ
まゆみとすみれ @cook_40115614
簡単なのに飽きない。ほとんどの野菜との相性も良く、オイルを換えるだけで、味のバリエーションも色々です。
このレシピの生い立ち
十数年前に娘のお友達のお母さんから教わった和風サラダ。
それ以来途切れることなく、我が家の食卓に上っています。
アプリでひらく作り方
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好みの野菜、今回はレタス、茹でたほうれん草、千切り大根をサラダボウルに。
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１の上にたっぷりの鰹節、ちぎった海苔、白ゴマを指でつぶしながら、のせ、オイルと醤油を回しかける。
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食べる直前に軽くあえていただきます。
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ちなみに、私は鰹節は１００グラム入りの大袋を愛用しています。手で揉みながら加えれば、パック入りのものより美味しく感じます
コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり切ってくださいね。上の野菜の他、さらし玉ねぎ、きゅうり、茹でたじゃが芋、セロリ、ピーマン、茹でもやし、生の白菜やキャベツの千切り、紫蘇等、お好みで（＾＾） もちろん、茹で卵やハムなどを加えても。
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