ゆで卵とブロッコリーのサラダ

chim chim
chim chim @cook_40065455

冷たく冷やして夏の食欲増進に!!
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った卵を使い切りたくて!!

ゆで卵とブロッコリーのサラダ

冷たく冷やして夏の食欲増進に!!
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った卵を使い切りたくて!!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ブロッコリー 半分くらい
  3. かにかま 1/2パック
  4. ○マヨネーズ 大2
  5. ○酢 小1
  6. レモン 数滴
  7. ○砂糖 小2弱

作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でる。茹で終わり1分くらい前に小さく切り分けたプロッコリーも一緒に茹でる。

  2. 2

    茹で卵を剥き、微塵切りにする。ブロッコリーは粗熱と水分を切っておく。
    かにかまは細かめに裂いておいてください。

  3. 3

    ○の材料を混ぜて、ドレッシングを作る。

  4. 4

    ブロッコリーの熱がとれたら、ボールに材料を入れて、全て混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

少し甘酸っぱい味付けにして、食べやすくしてます。

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