市販の調味料をいれるだけコクみそラーメン
Kankanの台所 @cook_40123985
地元で有名なラーメン屋の東龍「こくみそラーメン」を再現してみました！
家族の中でもリピートが多く、疲れた時に食べます◎
このレシピの生い立ち
近所で有名なラーメンが引っ越ししてから、
食べられなくなってしまったので、見た目から味まで再現してみました♪
市販の調味料をいれるだけコクみそラーメン
地元で有名なラーメン屋の東龍「こくみそラーメン」を再現してみました！
家族の中でもリピートが多く、疲れた時に食べます◎
このレシピの生い立ち
近所で有名なラーメンが引っ越ししてから、
食べられなくなってしまったので、見た目から味まで再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
どんぶりに合わせ味噌、白だし、七味唐辛子、にんにくチューブ、砂糖を入れます。
これがスープになります！
-
- 2
野菜炒めセットの野菜を味付けなしで炒めます！
もやしのみでも美味しい♪
2分程炒めて、半生くらいがベスト☆ -
- 3
スープ用のお湯、麺茹で用のお湯をそれぞれ沸かしておいてください！
スープのお湯はどんぶりの5分目あたりまであれば、OK！ - 4
お湯が沸く間までにんにくをすりおろします！
何個でもOKですが、程々に - 5
麺を表示通り茹でて盛り、
炒めた野菜と好みの具を盛り、おろしにんにくと青のりをふりかけて、できあがり☆
コツ・ポイント
⚠前日が仕事・面接など、大事な用事がある場合は食べない方が無難です⚠︎
かなりにんにく効いてます☆
お肉なしでも美味しいですが、
ひき肉とかでも合うと思います！
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