小さく切ったベーコンをフライパンに油無しで炒めていく。

茶色くカリカリになるまで炒めたら取り出しキッチンペーパーの上に置いて余分な油を取る。

沸騰したお湯に塩を少々いれパスタをアルデンテまで茹でる。

茹でている間にソースを作る。バターを鍋に溶かし小麦粉を入れ、泡立て器で素早く混ぜる。

ダマがなくなるように混ぜていき次は牛乳を入れ混ぜる。ソースが少し濃くなっていくので弱火にしながら混ぜる。塩こしょう少々

ブロッコリー、ベーコン、茹で上がったパスタを入れソースと絡める。その後にチーズを全ていれ混ぜる。火はなるべく弱めに。

パン粉を上にのせオーブントースターで軽く焼いても美味しいです。