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酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン
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酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン-レシピのメイン写真

酢キャベツ&煮豚チャーシュのラーメン

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

牛蒡煮豚と酢キャベツのトッピングラーメン

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材料

  • ラーメン(生) 1玉
  • 鰹だし 300㏄
  • 煮豚汁(レシピID : 19018274) 大さじ1
  • 煮豚(レシピID : 19018274) 2,3枚
  • 酢キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    ラーメンを作って、煮豚と酢キャベツをトッピングして完成。

  2. 2

    酢キャベツの作り方:キャベツを千切りにしてタッパーに入れて塩少々、酢少々入れて冷蔵保存して完成。

  3. 3

    ラーメンスープの作り方:煮豚汁(ゼラチン状)を鰹だしで溶いて醤油を垂らして完成。

コツ・ポイント

酢キャベツは保存用です。一般的なものよりはかなりうす味です。スープは鶏がらなどを混ぜても旨いです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2018/10/08 16:54に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

煮物 ラーメン チャーシュー 豚肉

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