なすのさっぱり和え
あっさりさっぱりおいしいなすを食べたいなぁ
このレシピの生い立ち
なすとしそがたくさんあって、さっぱりと食べたかったので。
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なすとしそがたくさんあって、さっぱりと食べたかったので。
なすは洗って、丸ごとラップに1本ずつくるむか、シリコンケースにそのまま入れて、電子レンジで600Wで約4分蒸す。
しそ、玉ねぎは細めの千切りもしくはみじん切りにする。
しょうがは、チューブのおろししょうがを使用する。
☆印をボールに入れて混ぜ合わせる。
蒸したなすを切り、3の中に入れ、和える。
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