じゃがいもは皮を剥き１cm角に切って柔らかくなるまで茹でる。（レンジで加熱でも良いです）
枝豆は茹でて鞘から外しておく。

ボウルに１と種を取り細かくちぎった梅干しと醤油を加え良く混ぜ合わせたら完成。