お弁当に(^^♪ほうれん草のおひたし
酒豪女 @cook_40198700
食べやすいように海苔で巻いて、時間がたっても水分が出ないようにしました。
このレシピの生い立ち
かれこれ十数年前、幼稚園お弁当でも食べやすいお浸しを考え作りました。今は高校生お弁当に入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で冷水にとり、ややきつめに水分を絞る。
- 2
４等分にした海苔と同じ幅にほうれん草を切る。
- 3
ほうれん草にタラリタラリと、めんつゆ又はだししょうゆをかける。味見をしてみてください。
- 4
ほうれん草を海苔の上に置きクルクル巻きます。
- 5
おかず入れの底にすりごまを少し入れる。
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- 6
海苔巻きほうれん草を適当な大きさに切り、おかず入れにいれてください。
コツ・ポイント
二倍濃縮のめんつゆなどが、少量でしっかり味がつくのでお薦めです。海苔とすりごまが水分を吸ってくれます。
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