もも肉を一口大に切る。にんにくはみじん切りにしておく。☆印の調味料をビニール袋に入れて鶏肉を10分位入れておく。

玉ねぎとセロリはみじん切りにし油が入ったフライパンで炒める。しんなりしてきたらトマト缶、塩、砂糖を加え10分程度煮込む。

ミックスビーンズと唐辛子を加え更に10分煮込む。

鶏肉は袋から取り出し水気を十分に切り片栗粉をまぶす。
180度の油でカッリとなるまで揚げる。

揚げたとりにくをトマトソースに入れて混ぜる。

バゲットは４等分にして中の部分を半分位くりぬける。スライスチーズを畳んで入れて上にミックスチーズをのせる。

トースターで色がつくまで焼く。