豚肉は２～３センチくらいの一口大に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。しょうがとにんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を引いて、しょうがとにんにくを炒める。香りがしてきたら豚バラを入れて肉の色が変わるまで炒める。

肉の色が変わったら調味料と水を入れて煮込む。

ぐつぐつしてきたら豆腐を入れて、またぐつぐつさせて少しそのまま煮る。