ニラねぎソースで美味しさと栄養アップ☆このレシピの生い立ち家族に好評のねぎソースにニラを混ぜてみました。
鶏肉はそれぞれ半分に切る。厚いところは切り開き 両面に塩こしょうする。
フライパンに油を熱し、中火で肉の皮目を下にカリッと焼く。
２の肉を裏返して焼き、３～４分ふたをし 中まで火を通す。
食べやすく切り、器に盛る。ニラねぎソースをかける。
肉を焼く時は 「てこ」などで押さえつけるといいと思います。
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