オーブンで焼く香味サーモンソテー
maykim @cook_40205594
オーブンを使い簡単に出来る超美味しいアジアンテイストのサーモンソテーのレシピです。
このレシピの生い立ち
お料理好きなフィリピン人から教わったレシピです。
オーブンで焼く香味サーモンソテー
オーブンを使い簡単に出来る超美味しいアジアンテイストのサーモンソテーのレシピです。
このレシピの生い立ち
お料理好きなフィリピン人から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
深めな大きめオーブン皿（サーモンがちょうど並べられる程度）にサーモンは皮を下にして並べる。ガーリックはみじん切りにする。
- 2
オーブン皿の中でサーモンの上にガーリック、醤油、スイートソイソース、レモンの絞り汁、胡椒、オリーブオイルを回し入れる。
- 3
全て掛け終わったら、サーモンを裏表横を回しながらソースをまんべんなく馴染ませ、冷蔵庫で数時間つけ込む。
- 4
最後にバターのスライスを各サーモンの上に乗せる。（サーモン一切れに対し10g程が適量）
- 5
食べる直前に冷蔵庫から出し180〜200度のオーブンで20分位焼く。サーモンの表面が薄く焼き色がついてきたら出来上がり。
- 6
お皿にサーモンをよそい、オーブン皿の中のソースを掛けて召し上がって下さい☆
コツ・ポイント
今回は付け合わせにマッシュポテトとブロッコリー＆人参の茹でたものを添えました☆
下準備をしておけば、後はオーブンで焼くだけなのでホームパーティーの際等にとてもお勧めです☆
つくれぽ
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