蟹のトマトクリームパスタ(o^－^o)
☆KEITY☆ @cook_40043580
蟹缶を使うので、面倒な作業が省け、短時間で美味しいトマクリソースが出来上がります。見た目よりも、味で勝負！(*^-ﾟ)v
このレシピの生い立ち
簡単に蟹のトマトクリームパスタを作りたくて。
蟹のトマトクリームパスタ(o^－^o)
蟹缶を使うので、面倒な作業が省け、短時間で美味しいトマクリソースが出来上がります。見た目よりも、味で勝負！(*^-ﾟ)v
このレシピの生い立ち
簡単に蟹のトマトクリームパスタを作りたくて。
作り方
- 1
オリーブオイルをしいたフライパンに微塵切りした☆を入れ、中弱火でじっくり飴色になるまで炒めたら蟹缶を入れ、塩・コショウ。
- 2
中火にし、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら〇を入れ中弱火に戻し7～8分程煮込み、▲を入れ沸々してくるまで煮込む。
- 3
最後にパルメザンチーズをいれ味見をし、足りないようだったら塩・コショウする。あとはパスタに絡めて出来上がり～♪
コツ・ポイント
にんにく・玉ねぎは、焦がさないようじっくり火を入れていく。
②の煮込み時間は、玉ねぎが歯に当たらないくらいがベスト。（とけてもいい位）
材料は、上から順々に入れてけばOKです。
余ったソースは冷凍保存できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917079
